茶葉的包裝有很多種，比如龍井茶，多是一斤2袋，用紙包好的。福鼎白茶的包裝種類多，有壓制成餅，或者散裝的。唯獨鐵觀音比較特別，比如鐵觀音一般都用真空袋的小包裝，每個真空袋的重量大概在8克左右，那為什么會是8克，而不是10克，或者6克呢?
8克鐵觀音，是歷史傳承的一種文化
一聽到克的東西，想必每個人，最先想到一定是鉆石，因為鉆石很珍貴，所以賣的時候，都是按克賣的，鉆石質(zhì)量好，消費者也心甘情愿花這個錢，這是由于價值決定價格的，通俗的說，就是物超所值。
鐵觀音，發(fā)源于1725年福建安溪，迄今已有200多年的悠久歷史，早以前，鐵觀音，都是種植在深溝壑里，茶農(nóng)去采茶，種植，都要付出相當(dāng)艱苦的代價。在加上古代科技不發(fā)達，沒有現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備，因此茶農(nóng)都是手工制作鐵觀音的。
所以在古代，一斤鐵觀音，從種植，到制作完成，需要付出巨大的力成本，耗費好幾年的時間，鐵觀音茶葉的價值，就變的彌足珍貴。茶葉做好了，茶農(nóng)們，當(dāng)然不舍的一口氣全部喝完，只有貴客到家的時候，才會拿出來招待，在泡茶的時候，茶農(nóng)們，會抓少許茶葉，放到茶杯里沖泡，這些茶葉，大概有7克到8克左右，流傳至今，就演變成了一種默認(rèn)的規(guī)矩。
老祖宗都是這樣泡鐵觀音，那咱們這些后輩們，也要這樣做，這也算是一種茶文化的傳承把。
8克鐵觀音，更適合沖泡，味道更好
我們現(xiàn)在泡鐵觀音，多會采用陶瓷杯來沖泡，市場上絕大部分陶瓷茶杯，體積大小，大概有一個成人拳頭那樣大，經(jīng)過科學(xué)的實驗證明，取7克到8克的鐵觀音，放入陶瓷茶杯沖泡，口感是最好的。
少于8克的鐵觀音，在沖泡的時候，會在陶瓷茶杯里，留出很多的空余地方，這樣茶葉，就變得很松散，不能有效的圍聚在一起，開水太多，茶的香氣就會變得很淡，很不耐泡。
多于8克的鐵觀音，放到陶瓷茶杯里，就會占據(jù)大部分茶杯的空間，開水的含量，就會變少。沒有足夠熱水的浸泡，鐵觀音，就會變得很堅硬，茶香和營養(yǎng)物質(zhì)，不能及時溢出來，在喝的時候，就會平淡無味，口感不好。
一個成年人，早中晚，如果這3個時間段，都喝鐵觀音的話，8克是最佳的，一個人喝，剛好，多來幾個朋友，也沒事，一天3次，一次8克，一天也就24克，性價比高，既不浪費茶葉，還比喝碳酸飲料更劃算，更健康。
所以泡鐵觀音，8克是最合適的，
想要喝到口感好的鐵觀音，記住投放茶葉的量，要8克。
來源：安溪鐵觀音茶文化
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